Resep Sotong Bumbu Rica

Resep Sotong Bumbu Rica

Bahan:
750 gram sotong, bersihkan, cuci
Sisakan tinta yang ada pada matanya.
200 ml air
3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:
3 sdm bawang merah iris
2 sdm bawang putih iris
3 sdm cabai merah iris
1 sdm cabai merah iris
1 sdm garam

Bumbu lain:
2 lembar daun jeruk purut
1 sdm air asam jawa

Cara membuat:
1. Panaskan minyak diwajan, tumis bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk hingga keluar aroma.

2. Masukkan sotong, air asam dan 200 ml air.

3. Hidangkan hangat untuk nasi

Leave a Reply